Ыдыс-аяқ

Жоғары тұздықта, көкөністерде және дәмді күріште тауық еті

Жоғары тұздықта, көкөністерде және дәмді күріште тауық еті


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Мұнда керемет тұздықта, көкөністерде және дәмді күріште тауықтың дәмді рецепті бар.

4 адамға арналған ингредиенттер:

Жоғары тұздықтағы тауық еті:

  • 2-ден 2,2 кг-ға дейінгі 1 тауық байланған
  • 1 пияз
  • 2 қалампыр
  • 4 сәбіздер
  • 4 пияз
  • 2 филиалы балдыркөк
  • 1 букет гарни
  • 50 г май
  • 50 г ұн
  • 15 кл қаймақ
  • ірі тұз
  • жаңа тартылған бұрыш

Дәмді күріш:

  • 1 пияз
  • 60 г май
  • 280 г арборио күріш
  • 15 кл шарап
  • 30 г пармезан
  • 1 шымшу мускат жаңғағы
  • Тұз, 10 бұрыш бұршағы

Жоғары тұздықта, көкөністерде және дәмді күріште тауық еті

Тауықты дайындаңыз:

- Кәстрөлге ыдысты салып, тауықты салып, оны сумен жабыңыз. Қайнатыңыз,

ірі тұзбен дәмдеңіз, содан кейін қайнатыңыз және 2:30 жабыңыз.

- Осы уақытта пиязды тазалап жуыңыз, оны қалампырмен шаншыңыз.

- Сәбізді тазалап жуыңыз.

- Пиязды жасыл түстерді 2/3 дейін жуып, кесіңіз.

- Балдыркөкті жуыңыз, жұқартыңыз және бөліктерге бөліңіз.

- Кәстрөл табағының бетін үнемі сүртіп, оған көкөністерді гүл шоқтары мен бұрыш қосып қойыңыз.

Тағы 30 минут пісіріңіз.

- Сорпаны сүзгіден өткізіп, майсыздандырыңыз, оны тауықпен бірге кастрюльге салыңыз.

Ең жақсы тұздықты жасаңыз:

- Кәстрөлде сары майды ерітіп, ұнды салыңыз, араластырыңыз және 2 - 3 минут қайнатыңыз.

- Салқындатыңыз, содан кейін құйыңыз, шөміштен кейін, 50 кл ыстық сорпа.

Тұздық қалыңдатылғанға дейін пісіріңіз, содан кейін қаймақты араластырыңыз. Маусым.

Дәмді күріш үшін:

- Пиязды тазалаңыз, жуыңыз және ұсақтаңыз, оны 30 г сары маймен қызартыңыз. Күріш, меруерт қосып, шарап құйыңыз. 1 минут буландырыңыз, содан кейін 1 л ыстық сорпаны құйыңыз. Қақпақты жауып, 15-тен 20 минутқа дейін пісіріңіз.

- Тұз, бұрыш бұршағы және мускат жаңғағымен дәмдеңіз. Қалған сары май мен үгітілген Пармезанды араластырыңыз.

- Тауықты бөліктерге бөліп, соусымен, көкөністерімен және күрішпен бірге беріңіз.

Аспаз Б.А.

Күрішті інжу-маржанға айналдыру үшін оны мөлдір болғанға дейін сары маймен жақсылап жағыңыз (қызармай). Ең бастысы, оны шайып алмаңыз, ол жоғалады

оның крахмалының бөлігі, ризоттоның жетістігі үшін маңызды.

Рецепт: А.Бова, Фото: Ф. Гамель


Бейне: Тауық етінен өте дәмді гуляш, Гуляш из куриного филе. Гуляш қазақша, (Маусым 2022).


Пікірлер:

  1. Ramirez

    Very good information

  2. Taye

    Менің ойымша, бұл анық. Сұрағыңызға жауапты google.com сайтынан іздеуді ұсынамын

  3. Delrick

    Бұл менің ойымда айқын. I recommend you search google.com

  4. Zulujinn

    Сіз қате жібердіңіз деп ойлаймын. Мен дәлелдей аламын. ПМ-ге жазыңыз, біз хабарласамыз.

  5. Eman

    Менің ойымша, сіз қателікке жол бересіз. Мен өз позициямды қорғай аламын. Маған кешкі уақытта жазыңыз, біз оны жеңеміз.

  6. Wynter

    Осы мәселе бойынша сіздің көмегіңіз үшін көп рахмет.



Хабарлама жазыңыз